MAVIE卸売ポータル

MAVIE特約店各位

平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

新ロットより瓶の形がブルゴーニュタイプになったコティーノ家の『ブレス』シリーズ。

以前よりも高級感が増し、普段使いだけでなくギフトとしても人気が高い商品です。

コティーノ家は、マヴィ生産者の中でも一番広い120haもの畑を持っています。そのうち40haは樹齢50年以上の古樹の畑です。機械で収穫しているのかと思いきや、なんと収穫は全て手摘みです！

手摘み+この価格＆クオリティーでご紹介可能なのは、ひとえに生産者の努力の賜物です。

現在EUではインフレが進んだことで、生産者がより高級なワイン造りへとシフトしており、リーズナブルな価格帯のワイン製造を止める生産者が増加しております。

このような状況下で以前にも増してコストパフォーマンスが高い商品をご案内するのが難しくなってきておりますが、自信を持っておすすめできるワインです。

今後もブレスシリーズを存続させるには十分な販売量が必要です。ぜひお客様へのご案内をよろしくお願いいたします。

＜ブレス・ボトル仕様＞

ブレス 赤（71001）

• 生産地：スペイン バレンシア州
• 生産者：コティーノ家
• 容量：750ml
• 価格：￥1,900(税別)／￥2,090(税込)

地場品種のボバルにテンプラニーリョとカベルネソーヴィニヨンをブレンドしたミディアムボディの赤ワイン。この価格なのになんと樽熟になりました！

タンクで醸造後、ハンガリアンオークで3ヶ月間熟成させます。樽の使い方が絶妙で、まろやかな口当たりです。グルメなアロマが詰まった、素敵な気分になる優しい赤ワインです。

ブレス 白（71002）

• 生産地：スペイン バレンシア州
• 生産者：コティーノ家
• 容量：750ml
• 価格：￥1,900(税別)／￥2,090(税込)

地場品種のマカベオにソーヴィニヨンブランをブレンドした辛口タイプの白ワイン。

パイナップルやレモンコンフィなど、完熟したぶどうのアロマに、まろやかな酸味とコクのある後味で、しっかりとしたボディを感じます。わずかに感じるミネラルが味わいを引き締め、全体をバランス良くまとめています。

＜ブレス・BIB3L(箱ワイン)仕様＞

業務用にも家飲み個人用にもおすすめ

3Lワイン(BIBバックインボックスワイン）は、ボトル(750ml)4本分のワインが酸化を防ぐアルミ蒸着パックに入った大容量ワインです。飲んだ後のゴミも少なく、開封後は冷蔵庫で約1ヶ月保管できる優れものです！

3Lワインのメリット

• 高品質のオーガニックワインがリーズナブルに楽しめる。
• 飲みたい時に飲みたい分だけすぐ飲める。
• 開封後は冷蔵庫で約1ヶ月保存可能。
• コンパクトで家庭用冷蔵庫棚にも収まる。
• ゴミの量が減らせる！エコな商品。

＊当社比約90%オフ（空ボトル4本分＝1700g／箱ワイン外装160g)

ブレス 赤 BIB3L（71013）

• 生産地：スペイン バレンシア州
• 生産者：コティーノ家
• 容量：3000ml
• 価格：￥7,400(税別)／￥8,140(税込)

ブレス 白 BIB3L（71012）

• 生産地：スペイン バレンシア州
• 生産者：コティーノ家
• 容量：3000ml
• 価格：￥6,900(税別)／￥7,590(税込)

マヴィ株式会社

MAVIE特約店各位

平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

輸送中の振動により再発酵してしまった3Lワインを決算棚卸につき、特別価格で販売いたします。

一般的な白ワインと比べ、酸化防止剤として添加されている二酸化硫黄の量が極端に少なく、粗めのフィルターで濾過しているだけなので、振動で酵母が再活性化してしまうことがございます。

＜酸化防止剤の使用基準＞

• 日本の食品衛生法基準：350mg/L
• EUオーガニックワイン基準：150mg/L
• 今回ご紹介する商品の二酸化硫黄濃度：84mg／L

風味が変化していて、そのままお飲みいただくのは難しい状態ですが、お料理用に加熱していただいたり、カクテルベースなどには問題なくお使いいただけます。

＜価格(2個セット)＞

納入価格　￥2,000(税別)/送料・クール代込　

膨れているためカートンには1セットしか入りませんが、残りのスペースにボトルワイン4本まで同梱可能です。

ご注意点

• 通常商品の3Lワインは同梱できませんが、ボトルワインは4本まで同梱可能です。
• お届けするワインは再発酵しており、内袋がパンパンに膨れております。
• 届きましたら速やかに冷蔵庫に入れ、お早めにご使用ください。
• こちらの商品は返品・交換はできません。

＜営業担当者の個人的な感想＞

そのまま飲むと微発泡ワインのような感じで飲むことはできますが、若干の酵母香を感じます。

飲んだ後に、少しだけお腹が膨れるような感じがしました。

お腹を下したりといったことはありませんでした。(個人差があるかもしれませんが）

ワインにレモンやグレープフルーツの皮と砂糖を少量加えて加熱し、冷ましてからロックでサングリア風に飲んだり、お料理用としては十分にお使いいただけるレベルです。

サングリアを楽しんだ後はこちらの白ワインでピクルス液を作り、タケノコのピクルスを作りました。

あくまでも飲用ワインではなく料理材料であることをご理解いただける方に、有効的にお使いいただければ大変有難く存じます。

マヴィ株式会社

MAVIE特約店各位

平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

決算月にともないまして、残念ながら終売となる商品を希望小売価格の10％オフでご案内いたします。

高額商品ほどお得なセールとなっておりますので、ぜひこの機会をご利用ください。

＊特別セールは卸売ポータルからご発注いただいた場合のみ適用となります。

＜特別販売期間＞

2024年8月1日(木)から2024年8月30日(金)までの出荷商品

＊在庫がなくなり次第、終了となります。

＜特別セール商品＞

商品コード	商品名	希望小売価格 (税別)	特別価格 (税別)
44021	ｽｸﾚ ﾄﾞ ｼｽﾄ 赤	¥10,800	¥9,720
44022	ｲﾌﾟｿ ﾌｧｸﾄ 赤	¥26,000	¥23,400
52004	ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ ﾂｪｰﾄｩﾈﾘﾝ ｸﾚﾑｽﾀｰﾙ 白	¥4,400	¥3,960
52007	ｸﾞﾘｭｰﾅｰﾌｪﾙﾄﾘｰﾅｰ ﾓｽﾌﾞﾙｹﾞﾘﾝ ｸﾚﾑｽﾀｰﾙﾚｾﾞｱｳﾞｪ	¥5,400	¥4,860
52012	ﾛｰﾀｰ ﾌｪﾙﾄﾘｰﾅｰ ﾗｲｾﾞﾝﾀｰﾙ 白	¥6,500	¥5,850
52017	ｼｬﾙﾄﾞﾈ 白	¥4,500	¥4,050
52018	ﾉｲﾌﾞﾙｶﾞｰ ｵﾏｰｼﾞｭ 白	¥4,800	¥4,320
52020	ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ ﾍﾞｰﾚﾝｱｳｽﾚｰｾﾞ 白 ﾊｰﾌﾎﾞﾄﾙ	¥6,850	¥6,165
67106	桜ｵｰｶﾞﾆｯｸ ｺﾃｨ ﾛｾﾞ	¥2,950	¥2,655
73100	創立記念ﾜｲﾝ ｷｭｳﾞｪ ﾏｳﾞｨ 赤	¥2,450	¥2,205
73200	創立記念ﾜｲﾝ ｷｭｳﾞｪ ﾏｳﾞｨ 白	¥2,450	¥2,205
47100	創立記念ﾜｲﾝ ｷｭｳﾞｪ ﾏｳﾞｨ 泡	¥3,450	¥3,105
37007	干支ワイン 白（辰）	¥3,000	¥2,700

特別価格に貴店の掛け率をかけた金額が納入価格となります。

具体例

掛率70％の特約店様が「44021スクレ ド シスト 赤」をご購入の場合

納入価格　⇒　特別価格￥9,720×掛率(0.7)＝￥6,804(税別)

みなさまのご利用をお待ちしております。

マヴィ株式会社

MAVIE特約店各位

いつもご利用いただき誠にありがとうございます。

ボジョレーヌーヴォーの生産者『シュブラン家』の栽培レポート2024を下記にまとめました。

今後も新しい情報が入りましたら、随時更新いたします。

販促などにお使いいただけますと幸いです。

2024年5月2日

＜芽吹きの季節＞

この雨を夏のために節約して、今は私達を少し休ませてほしいね！

2024年5月23日

＜樽の準備＞

パリからの帰り道、ボーヌの樽工場トレモーの協同組合に立ち寄り、キュベ ド フロランスの2024ヴィンテージのために近い将来使用する樽を搬入しました！

2024年5月31日

＜畑の様子＞

すくすくと健康に育っています。

2024年6月4日

＜畑の訪問者＞

ローヌ地方の農業学校の生徒たちが、オーガニック製法を取り入れているドメーヌの見学として訪問してくれました。オーガニック製法をしている訪れたいドメーヌとして選ばれました。

2024年6月8日

＜開花＞

開花が始まり、収穫まであと100日。この段階をできるだけスムーズに進めるには、太陽の光が必要となります！

2024年6月26日

＜濃霧到来＞

今日は濃霧で少し困っています。今は夏ではないのでしょうか？

2024年7月3日

＜嬉しい出会い＞

今日は畑にトンボがいました。このようなちょっとした嬉しい出会いが、大変な一日でも心を軽くしてくれます。

2024年7月8日

＜ベト病対策＞

今朝はベト病対策をしました。

湿度が高い時期はベト病(カビ由来の病気)が発生しやすいため、オーガニック農法で認可されているボルドー液を散布します。＊ボルドー液：硫酸銅、生石灰を混合した溶液で、100年以上前から使用されている。

2024年8月5日

＜色づき始めました＞

かなり激しい雹が降った数日後に、ぶどうが色づき始めました。今年は既に難しさも感じていますが、私たちは2024年の収穫を信じています。

2024年8月13日

＜すくすく育っています＞

太陽に恵まれ、ぶどうは順調に熟しています。9月中旬の収穫まで、この状態が続くことを祈りましょう。

2024年8月21日

＜熟成タイプの瓶詰準備＞

ボジョレーヌーヴォー以外の熟成タイプ「キュヴェ フランソワ」や「キュヴェ アントン」など、ヴィンテージ2023の瓶詰準備です。とても美味しく仕上がりました！

2024年8月27日

＜収穫まであと少し＞

収穫の雰囲気が漂い始めました。運命の日まであと数週間！

2024年9月1日

＜最初のチェック＞

今朝、今年はじめて糖度の確認を行いました。9月中旬予定の収穫まで、まだ少し時間がありますね。来週また確認します。

2024年9月4日

＜受け入れ体制は万全？＞

収穫したぶどうを入れるタンクの清掃も無事に終わりました。

MAVIE特約店各位

貴店ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

お盆期間中の出荷スケジュールを以下にご案内いたします。

今年は大阪の提携倉庫が8月10(土)から8月18日(日)までの9日間休業となるため、昨年よりも長い期間出荷停止となります。

＜お盆期間中出荷スケジュール＞

お盆前最終出荷

受注締切：8月9日(金)正午まで

⇒出荷日：8月9日(金)

お盆後初回出荷

受注期間：8月9日(金)午後から8月19日(月)正午まで

⇒出荷日：8月19日(月)

ご注意点

• お盆期間中の8月10日(土)～8月12日(月)は休業させていただきます。
• 8月10日(土)から8月18日(日)の間は提携倉庫が休業のため出荷できませんので、ご注意ください。
• 全てのご発注が大阪・鴻池運輸からの出荷となり、北海道及び九州の一部地域に関してはお届けまでに中一日かかります。
• 物量増加と交通渋滞などの影響で、一部地域では配送遅延などが発生する可能性がございます。そのため、余裕を持ったご発注にご協力くださいますようお願い申し上げます。
• お盆前の大量発注につきましては、8月5日(月)頃を目途にご発注いただけますと幸甚です。

ご理解ご協力のほど何卒宜しくお願いいたします。

マヴィ株式会社

MAVIE特約店各位

平素は格別のお引き立てをいただき、厚く御礼申し上げます。

2024年のオーガニックボジョレーヌーヴォーの予約を開始いたします。

販売品目は例年通り、ランポンさんのボジョレーヴィラージュヌーヴォーと、シュブランさんのボジョレーヌーヴォーの2アイテムです。

ボジョレーヴィラージュヌーヴォーは、ランポンさんがご高齢でおひとりで造れる数がさらに少なくなったため現地価格の値上げがあり、またボジョレーヌーヴォーはシュブラン家の協力があり現地価格据え置きとなりましたが、1ユーロ170円を超える歴史的な円安、ウクライナと中東情勢の影響によるヨーロッパのインフレ高進、2024年問題で国内トラック運賃大幅値上げを受け、両商品ともに希望小売価格の見直しを行いました。

ただこの価格ではコスト上昇をまかないきれず、「利益度外視」となりましたので、早期割引を行わないことも検討いたしましたが、皆様のご協力を賜りたく、これまで通り実施させていただくことにいたしました。ぜひこの機会をご利用ください。

ご注意事項（必ずお読みください）

• ご予約はケース(12本)単位でお願いいたします。
• ご予約後のキャンセルはご遠慮ください。
• 納品日については現時点で未定でございますが、今年も例年通りに解禁日の数日前を予定しております。決まり次第ご連絡いたします。
• 早期割引期間終了後は通常価格となり、ご用意できる場合のみ承ります。

＜ボジョレーヌーヴォー2024価格表＞

商品名	希望小売価格	7月特別価格 (7/1-7/31迄)	8月特別価格 (8/1-8/25迄)
ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー	¥5,200	¥5,100
ボジョレー ヌーヴォー	¥4,100	¥3,900	¥4,000

特別価格に貴店の掛け率をかけた金額が納入価格となります。

具体例）掛率70％の場合

ボジョレーヌーヴォーを1ケース(12本)、7月にご予約の場合

⇒￥3,900×0.7＝￥2,730（こちらが納入単価です）

生産数量について

ランポンさんはご高齢のため、作付ぶどう畑の面積が昨年よりもさらに少なくなりました。ヌーヴォー造りをやめたいとのご意向でしたが、無理をお願いしてごく少量造ってもらうことになりました。

今年のボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォーは360本しか入荷しません。

＊予約本数が360本に達しました。(2024年7月24日）

⇒破損予備が余った場合に、ご案内いたします。卸売事業部までお問合せください。

シュブランさんについても、昨年同様にご予約分だけをヌーヴォーにしていただき、残りは熟成用として醸造していただきます。

今年もご予約いただいた数量に破損予備分を乗せたギリギリの数量で輸入いたします。

直前の追加をお受けできない状況が予想されますので、早めの数量確保にご協力くださいますよう、よろしくお願いいたします。

ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー／ランポン家

ボジョレー地区北部にあるレニエ村にたった3haの畑を1977年から所有し、1983年からオーガニック農業を行っています。いつもはレニエ（クリュ ボジョレー）という熟成タイプのワインしか造っていませんが、マヴィのために特別にボジョレーヴィラージュヌーヴォーを造っていただいています。耕作は馬、収穫は手、絞るときの動力さえ人間、という徹底した手づくり派です。濾過せず瓶詰めしたヌーヴォーは、つくり手の人柄そのものを反映したような、優しく滋味あふれる味わいです。

ボジョレー ヌーヴォー／シュブラン家

ボジョレー地区南部で5世代前から続くワイン農家です。父のフランソワは 元農学校教授で、ビオディナミを実践する友人のワインを飲んだときに、 その土地らしさが反映した味わいになっていることに感動したことから、 2008年からビオディナミ農法を実践。現在は娘のフローレンスと従兄弟のジョフレイが中心となってワイン造りを行っています。畑の土はミネラルが豊富な花崗岩質で、きれいな酸味と果実味が特徴のヌーヴォーに仕上がります。

どちらの生産者も少量生産で、唯一無二の品質を誇るオーガニックボジョレーワイン生産者です。
ひとりでも多くのお客様に手に取っていただき、今年の味わいをお楽しみいただければ幸いです。

＜ご予約に関する注意事項＞
ご予約後のキャンセルはお受けできませんので、ご了承のほど何卒宜しくお願い申し上げます。

ご予約は下記にご記入ください。